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花生原汁原味的服法,酒桌上常见的一道菜,清口脆爽,做法简朴

作者:亚博全站app下载 时间:2022-07-22 00:38
本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道凉拌菜“芹菜拌花生”的家常做法,也是饭馆里点单量最高的一道菜,在我们中国黎民的酒桌上,往往越简朴的菜肴越受接待,花生米就是其中之一,而我们今天做的这道,经由部门的改良,不光吃起来口感更清脆,而且搭配很是营养。下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋侪赶快学习一下吧。 【芹菜拌花生】1.首先,我们准备干花生200克,放在清水中浸泡10分钟,浸泡能够去除花生外貌的杂质,而且花生吸水后口感更好。

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道凉拌菜“芹菜拌花生”的家常做法,也是饭馆里点单量最高的一道菜,在我们中国黎民的酒桌上,往往越简朴的菜肴越受接待,花生米就是其中之一,而我们今天做的这道,经由部门的改良,不光吃起来口感更清脆,而且搭配很是营养。下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋侪赶快学习一下吧。

【芹菜拌花生】1.首先,我们准备干花生200克,放在清水中浸泡10分钟,浸泡能够去除花生外貌的杂质,而且花生吸水后口感更好。2.锅中烧水,水烧开以后,倒入浸泡过的花生,把花生煮至微微兴起,外貌发亮时倒出,用清水冲洗,冷却控水,清水冲洗保持花生清脆的口感。3.芹菜一把摘好后,撕去老筋制止影响口感,把芹菜从中间破开,切成3厘米长的段,加入食盐3克,颠盆拌匀,腌制10分钟,芹菜遇盐出水,更容易吸收料汁入味。

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4.大蒜一把切成片,小米椒一小把切成小段,10分钟以后把芹菜捞出挤干水分,放入大盆中倒入花生米,放入切好的蒜片和小米椒。5.加生抽20克,陈醋15克,白糖20克,葱油20克,香油10克,再加入少许食盐,腌芹菜时已经放过食盐,不需要多加,颠盆拌匀后即可装盘。好了,这道下酒必备的爽口芹菜拌花生就做好了,喜欢的朋侪抽闲赶快试一下吧。

我是阿飞,谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点关注,阿飞谢谢大家寓目。


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