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天热就馋这碗面,炸一锅肉酱卤,太香了,连吃一周才过瘾

作者:亚博全站app下载 时间:2022-06-30 00:38
本文摘要:天热就馋这碗面,炸一锅肉酱卤,太香了,连吃一周才过瘾时间如流水,一不留心这半年就已往了,感受还没出门呢!进入七月,三伏天就来了,天一热就没食欲,老人孩子都没有胃口,最想吃的就是这碗炸酱面,炸一碗肉酱卤,煮好的面条过冷水,端上桌,浇个卤,无需等候便可大口朵颐,那感受真好,面条劲道,味道丰满,真是口口满足哦!每次都要多煮点面,少了不够吃啊。北方人喜欢面食,一日三餐都吃面也不会腻,到了夏天,最爱吃的还是面条,简朴快手,不管是热汤面还是过水面,一碗下肚,胃肠都舒坦。

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天热就馋这碗面,炸一锅肉酱卤,太香了,连吃一周才过瘾时间如流水,一不留心这半年就已往了,感受还没出门呢!进入七月,三伏天就来了,天一热就没食欲,老人孩子都没有胃口,最想吃的就是这碗炸酱面,炸一碗肉酱卤,煮好的面条过冷水,端上桌,浇个卤,无需等候便可大口朵颐,那感受真好,面条劲道,味道丰满,真是口口满足哦!每次都要多煮点面,少了不够吃啊。北方人喜欢面食,一日三餐都吃面也不会腻,到了夏天,最爱吃的还是面条,简朴快手,不管是热汤面还是过水面,一碗下肚,胃肠都舒坦。最受接待的当属炸酱面,北方人的大爱!炸酱面,是一道中华传统美食,巨细馆子都有,口感劲道的面条配上香浓的肉酱卤,再来一些自己喜欢的小菜,吃一口,那叫一个香,真是令人欲罢不能。

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炸酱面好吃的关键就是那碗肉酱,各地有各地的做法,各家有各家的味道,我家人百吃不厌的就是香菇肉酱卤,所以,今天给大家推荐一道香菇肉炸酱面,太香了,每次炸一锅,超级爽口开胃,老人孩子都爱吃,连吃一周才过瘾。今天做的炸酱面是懒人面,天热也时常偷个懒,不外这种懒人行动不推荐哈,还是自己动手宁静又康健。今天家里暂时来人,直接买的手擀面回来煮,炸个香菇肉酱卤,煮个面也就十几分钟端上桌,省事了,免去热乎乎的煎炒烹炸,一家人吃的超爽,感受做几多都能吃光!【炸酱面】所需食材:面粉500g;香菇肉酱卤适量。

肉酱卤:香菇500g;猪后鞧肉700g;香其酱4包;油适量;料酒适量;葱适量;姜适量;大蒜适量;辣椒2个;白芝麻适量。做法及步骤:香菇洗净切丁,炒锅加入适量多一点的油,下入香菇,小火逐步翻炒,基本炒至香菇没有水分,香菇的味道都进入到油里,闻着香菇的味道特别浓郁时出锅。买的猪肉直接让商家给绞成肉馅,最好不要买肉馅哈,里边不知道是啥肉,我买的的是猪后鞧肉,瘦的多肥的少。葱、姜、蒜去皮洗净切碎,辣椒在淡盐水中浸泡十分钟左右,重复清洗洁净切碎,炒香菇的余油爆香葱姜,然后下入辣椒翻炒。

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下入肉馅翻炒,小火炒匀炒透。下入炒好的香菇丁和香其酱,小火翻炒匀称,加入适量的料酒和海鲜酱油,小火炖几分钟,炖至没有水分。加入熟白芝麻,炒匀。出锅,这一锅香菇肉酱卤别提多香了,自己做就是实惠,连吃一周才过瘾。

买现成的手擀面,里边带了不少玉米面,煮的时候一定注意,别直接下锅,抖一抖,都掉玉米面再煮,否则容易混汤。锅中加入适量多的水,水烧开下入面条,水要宽一些,煮面也很简朴,大火煮开浇冷水,再次煮开再浇冷水,第三次煮开面条煮的恰到利益。

出锅过冷水后捞出即可开餐了。再切点黄瓜丝和香菜碎一拌,那叫一个爽。天热就馋这碗面,炸一锅肉酱卤,太香了,连吃一周才过瘾,接待留言,谢谢您阅读我的文章,如果您也喜欢美食,请多多关注,接待点赞,转发和分享,谢谢您的勉励支持!此文为大海微澜原创图文,盗文盗图必究。


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